材料

(2-3 人份)

____________________________________________________

金豐盛雞胸肉 1 包(對剖不切斷)

洋蔥 2 顆(切細絲)

大蒜 3 瓣(切碎)

莫札瑞拉乳酪絲 2 大匙

帕瑪森乳酪 2 大匙

雞高湯 150 毫升

百里香 適量

鹽 適量

黑胡椒粉 適量

煙燻甜椒粉 適量

橄欖油 2 大匙

 

 

作法

____________________________________________________

1. 使用「飛利浦萬用鍋」選擇「無水烹調」中的「烤雞」模式,按「開始烹飪」開啟鍋蓋。

2. 將洋蔥與大蒜放入鍋內,以橄欖油炒至焦糖化。倒入雞高湯煮滾後按「保溫/取消」鍵。

3. 雞胸肉內外輕抹⼀層鹽、黑胡椒粉、煙燻甜椒粉、百里香。取⼀半焦糖洋蔥、莫札瑞拉乳酪絲、帕瑪森乳酪塞入切開的雞胸肉內,用牙籤固定切口。

4. 雞胸肉移回內鍋中,置於焦糖洋蔥上。選擇「無水烹調」中的「烤雞」模式,按「開始烹飪」。

5. 待料理結束音響起,依安全程序打開鍋蓋即可。