材料
(2-3 人份)
____________________________________________________
金豐盛雞胸肉 1 包(對剖不切斷)
洋蔥 2 顆(切細絲)
大蒜 3 瓣(切碎)
莫札瑞拉乳酪絲 2 大匙
帕瑪森乳酪 2 大匙
雞高湯 150 毫升
百里香 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
煙燻甜椒粉 適量
橄欖油 2 大匙
作法
____________________________________________________
1. 使用「飛利浦萬用鍋」選擇「無水烹調」中的「烤雞」模式,按「開始烹飪」開啟鍋蓋。
2. 將洋蔥與大蒜放入鍋內,以橄欖油炒至焦糖化。倒入雞高湯煮滾後按「保溫/取消」鍵。
3. 雞胸肉內外輕抹⼀層鹽、黑胡椒粉、煙燻甜椒粉、百里香。取⼀半焦糖洋蔥、莫札瑞拉乳酪絲、帕瑪森乳酪塞入切開的雞胸肉內,用牙籤固定切口。
4. 雞胸肉移回內鍋中,置於焦糖洋蔥上。選擇「無水烹調」中的「烤雞」模式,按「開始烹飪」。
5. 待料理結束音響起,依安全程序打開鍋蓋即可。