材料
(2-3 人份)
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金豐盛里肌肉 1 包(切斜長條)
蘆筍 15 支(切長段)
洋菇 6 粒(切厚片)
香菜 適量
大蒜 2 瓣(切碎)
黃檸檬 適量
蠔油 適量
魚露 適量
黑胡椒粉 適量
橄欖油 2 ⼤匙
作法
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1. 橄欖油在平底鍋中加熱後,將大蒜爆香。
2. 放入里肌肉拌炒上色後,加入蘆筍、洋菇炒軟。
3. 用蠔油、魚露、黑胡椒粉調味,起鍋前拌入香菜,擠少許檸檬汁即可。